加拿大发布食品安全检测公告（2023-8-15）

2023年8月15日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告，包括进口冷冻扇贝中的病毒（2020-2022）、特定食物中的食用色素（2021-2022）和特定食物中的多环芳烃（2019-2020）共3个部分。具体信息如下：

（1）进口冷冻扇贝中的病毒（2020-2022），CFIA共抽查了229个进口冷冻扇贝样本，对所有样本进行甲型肝炎病毒（HAV）和诺如病毒（NoV）基因型I、II（GI、GII）检测。结果显示所有样本中均未发现病毒。

（2）特定食物中的食用色素（2021-2022），CFIA共抽查了192个食品样本，包括烘焙产品（16个）、饮料（20个）、干制混合物（25个）、天然食品（20个）、糖果（44个）和素食产品（67个）。结果显示在61个样本（32%）中检出色素，诱惑红（Allura Red）、亮蓝（Brilliant Blue FCF）和柠檬黄（Tartrazine）的检出率较高。样本中检出色素比例最高的是干制混合物（72%），烘焙产品（69%），而天然食品和素食产品中没有检出人工色素。有10个样本的色素含量超过最大使用水平，包括烘焙混合物（8个）、水果味软糖卷（1个）和进口饼干（1个）。

（3）特定食物中的多环芳烃（2019-2020），CFIA共抽查了296个食品样本，包括婴儿配方奶粉、坚果/坚果酱和橄榄油。结果显示181个（61%）样本中检出多环芳烃（PAH）。其中，婴儿配方奶粉（乳基和豆基）样本中的PAH平均水平最低，豆基配方婴儿奶粉样本中没有检出PAH，在70%的乳基婴儿配方奶粉样本中检出PAH。坚果/坚果酱样本中PAH的检出率最低，橄榄油样本中的检出率最高。

进口冷冻扇贝中的病毒（2020-2022）.pdf

特定食物中的食用色素（2021-2022）.pdf

特定食物中的多环芳烃（2019-2020）.pdf

加拿大食品安全检测公告（8月15日）

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