美国制订冷冻混合蔬菜标准

信息来源：厦门技术性贸易措施信息网省WTO/TBT中心整理发布日期：2023-10-10 阅读：336次

2023年9月21日，美国农业部（USDA）发布冷冻混合蔬菜（整颗青豆、西兰花、胡萝卜片）标准。主要内容如下：

（1）产品尺寸和形态等要求。青豆、西兰花和胡萝卜的尺寸及单个重量要求必须符合美国等级标准，且不得添加食盐；最终的冷冻产品混合物不得粘连且要有良好的流动性；烹饪过的蔬菜需具有西兰花、胡萝卜和青豆的特征，颜色鲜艳。

（2）检测方法和报告要求。需使用USDA官方检测方法进行氧化物酶的检测且呈阴性，测试频率为每批两次。检测报告可以由供应商、第三方或由美国农业部国家科学实验室提供。

（3）标签和包装要求。标签必须至少包含除黑色和白色外的2种其他颜色；必须包含描绘产品的图形（照片或插图），如果包装不清晰，须在包装正面显示产品内容；塑料袋包装必须热封以保持密封的完整性。

该标准自发布之日起实施。