越南发布关于保健食品的污染物限量技术法规
信息来源：食品伙伴网 省WTO/TBT中心整理 发布日期：2024-08-12 阅读：1082次
2024年7月18日，越南卫生部颁布了保健食品中污染物限量的国家技术法规（QCVN 20-1:2024/BYT）。此前越南没有制定针对保健食品的微生物和重金属标准的要求。该技术法规规定了保健食品中污染物（重金属和微生物）的最大限量、取样和测试方法、管理要求等内容，但不适用于被公布为保健食品的滋补酒类产品。
其中，保健食品的微生物指标主要涉及需氧微生物总数、酵母菌和霉菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。而保健食品中重金属限量要求如下：
| 序号 | 重金属 | 限量值及单位（mg/kg或mg/L） | 备注 |
|---|---|---|---|
| 1 | 砷（As） | 5.0 | 总砷 |
| 1.5 | 无机砷：仅当总砷含量大于1.5（mg/kg或mg/L）时检测无机砷。 | ||
| 2 | 镉（Cd） | 3.0 | 含有来自海藻或双壳类软体动物的成分 |
| 1.0 | 不含海藻或双壳类软体动物的成分 | ||
| 3 | 铅（Pb） | 10.0 | / |
| 4 | 汞（Hg） | 0.5 | / |
该技术法规将于2025年8月1日起施行。已注册保健食品有相关的过渡期措施，在通知生效之前生产且已获得产品公告注册的保健食品，可以继续进口、经营、流通直至产品有效期到期。
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