上海市食品药品监督管理局2014年食品安全监督抽检情况通报（十七）——第三季度饮料、乳制品、调味品食品安全监督抽检

　　2014年第三季度，上海市食品药品监督管理局开展饮料、乳制品、调味品监督抽检，共抽样饮料194批次、乳制品310批次、调味品171批次，分别按照食品安全国家标准进行检验。饮料（含饮用水）主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、防腐剂、甜味剂、着色剂、铅、总砷等；乳制品主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、脂肪、蛋白质、皮革水解物等；调味品主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、防腐剂、着色剂、谷氨酸钠、铅、总砷等。检验结果显示，乳制品合格率100%；饮料共有6批次不合格（主要为饮用水菌落总数超标），合格率为96.9%；调味品共有1批次不合格（鸡精调味料谷氨酸钠超标），合格率为99.4%（详细情况见附件）。

　　本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海市食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年12月23日

2014年第三季度饮料乳制品调味品监督抽检情况通报 附件.doc