加拿大发布食品安全检测公告（2024-4-18）

2024年4月18日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告，此次食品安全监测公告包括儿童食品项目（Children's Food Project, CFP）2020年度报告的一部分。2020年CFP的主要目标分为两部分，一是收集数据并评估婴儿食品是否符合加拿大农药、兽药和金属/元素残留标准；二是收集酸奶/酸奶饮料和布丁中黄曲霉毒素M1水平的数据。

CFIA于2020年10月在加拿大新斯科舍省的哈利法克斯购入了175个儿童食品样本，包括儿童谷物、酸奶/酸奶饮料、布丁、水果零食和格兰诺拉麦片/谷物棒。其中，儿童食品样本的农药检测的总体符合率为99.3%。在135个测试样本中，有75个样本没有检测到农药残留，1个样本不符合加拿大法规（经评估不存在安全风险）。有约48.9%的样本不含可检测到的金属元素（砷、镉、铅和汞），此次调查中CFIA没有为测试产品设定金属元素的最高水平（ML），基于此评估后相关样本均不存在安全风险。

另外，在76个酸奶/酸奶饮料、布丁的测试样本中，所有样本均未检测到黄曲霉毒素M1。有2个酸奶样本检测出含较低水平的兽药残留，所有样本兽药残留均符合要求。

儿童食品项目（2020年度报告）

加拿大食品安全检测公告（4月18日）

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