农产品流通标准化的保障市场秩序的功能

　　首先，流通标准化可以弥补市场失灵带来的资源配置扭曲。由于农产品质量安全的许多属性不能直接为消费者所直接认知，从而表现为一种市场的外部性。市场外部性的存在会扭曲市场机制作用下的资源配置，带来极为不利的市场竞争结果。例如瘦肉精的使用可以使得猪肉的瘦肉率提高并使得肉色更加红润，如果没有任何标准限制也不给消费者提供任何信息，在市场机制的作用下消费者将会趋向于选择使用瘦肉精的猪肉，最后市场竞争的结果将是不使用瘦肉精的猪肉被淘汰，市场上只剩下使用瘦肉精的猪肉。这就是市场失灵的结果，即由于外部性的存在，在信息不对称的情况下，形成了劣币驱逐良币的结果。而流通领域标准化可以弥补这样的市场失灵，保证市场机制配置资源的有效性。

    其次，流通标准化有利于防止流通企业因为标准不同而带来的恶性竞争。有些流通企业可能恶意利用消费者对农产品质量安全属性认识的局限性，故意扩大某些农产品质量安全属性的有利性或者危害性，从而挑起某个行业的非正当的恶性竞争，扰乱市场竞争的正常秩序。例如，对啤酒中甲醇含量及其危害性的炒作，就是这方面的典型例子。而流通标准化由于明确了农产品质量安全的标准，可以在一定程度上防止这样的恶性竞争出现。

    再次，流通标准化有利于提高农产品价格形成的效率。流通的标准化使得农产品供求双方可以更加迅速和准确地掌握农产品的供求信息，更容易找到交易对手，从而可以降低流通过程的交易成本，提高农产品的价格形成效率，保证农产品市场的顺畅运行。

　　最后，流通标准化规范了市场行为的客体①。市场经济的有效性依赖于公平、公正、竞争的市场秩序，而健全的市场竞争秩序要靠市场运行过程中的行为规则和制度规范来建立和维护。市场行为的客体（市场上经营和交换的成千上万种商品与服务）主要依靠标准来规范，以保证市场上流通的商品符合质量、安全、卫生、环保和能效等要求。在现代市场经济的条件下，农产品流通标准化肩负着规范市场客体质量和技术要求的重要职能，是促进农产品市场经济健康有序发展的动力。