冷藏肉类、冰鲜肉类、冷藏禽肉和冰鲜禽肉进口许可证申请指引

目 的
这 文 件 旨 在 为 拟 申 请 进 口 证 许 可 证 ， 以 便 把 冷 藏 肉 类 、 冰 鲜 肉 类 、 冷 藏 禽 肉 和 冰 鲜 禽 肉 输 入 本 港 的 进 口 商 提 供 一 般 指 引 。

法 例 规 定

2. 凡 进 口 冷 藏 肉 类 、 冰 鲜 肉 类 、 冷 藏 禽 肉 或 冰 鲜 禽 肉 者 ， 均 须 根 据 《 进 出 口 条 例 》 ( 第 60 章 ) 的 规 定 领 有 进 口 许 可 证。 食 物 环 境 卫 生 署 是 负 责 为 上 述 食 品 签 发 进 口 许 可 证 的 指 定 当 局 。

3. 肉 类 包 括 牛 肉 、 羊 肉 、 猪 肉 、 牛 仔 肉 或 羔 羊 肉 及 取 自 衍 生 上 述 肉 类 的 动 物 的 各 类 什 脏 。 禽 肉 则 包 括 受 饲 养 的 鸡 、 鸭 、 鹅 或 火 鸡 的 屠 体 或 其 任 何 部 份 ， 以 及 上 述 禽 鸟 的 任 何 可 食 用 或 用 作 制 备 食 物 的 部 份 。

申 请 程 序

4. 冷 藏 肉 类 、 冰 鲜 肉 类 、 冷 藏 禽 肉 或 冰 鲜 禽 肉 的 进 口 商 须 向 食 物 环 境 卫 生 署 申 请 进 口 许 可 证， 本 署 食 物 进 口 商 / 分 销 商 登 记 及 进 口 签 证 办 事 处 的 地 址 为 香 港 湾 仔 皇 后 大 道 东 258 号 1 楼 119 室。

5. 每 批 付 运 的 冷 藏 肉 类 、 冰 鲜 肉 类 、 冷 藏 禽 肉 和 冰 鲜 禽 肉， 均 须 领 取 一 张 进 口 许 可 证 。 申 请 进 口 许 可 证 ， 须 填 妥 进 口 许 可 证 表 格 三 (TRA 187) 一 式 三 份 ， 并 须 取 得 出 口 国 家 认 可 发 证 实 体 主 管 当 局 就 有 关 付 运 批 次 所 签 发 的 有 效 卫 生 证 明 书 ， 或 食 物 环 境 卫 生 署 署 长 的 特 别 批 准 ， 以 支 持 其 申 请 。 食 物 环 境 卫 生 署 在 接 获 有 关 申 请 后 ， 会 向 申 请 人 发 出 收 据 。 申 请 人 向 食 物 环 境 卫 生 署 领 取 进 口 许 可 证 时 ， 须 出 示 收 据 。 在 正 常 情 况 下 ， 递 交 申 请 书 后 经 过 一 个 完 整 工 作 日 ( 不 包 括 星 期 六 、 星 期 日 、 公 众 假 期 、 交 表 日 期 和 发 证 日 期 ) ， 便 可 领 取 进 口 许 可 证 。

6. 申 请 人 毋 须 缴 付 有 关 处 理 进 口 许 可 证 的 费 用 ， 但 须 缴 付 进 口 许 可 证 表 格 3 的 费 用 。

7. 进 口 许 可 证 表 格 三 (TRA 187) 可 以 下 列 方 式 购 买 —

8. 《食物安全条例》于2012年2月1日起全面生效后，冷藏肉类、冰鲜肉类、冷藏禽肉和冰鲜禽肉的进口许可证只签发给已按食物进口商和食物分销商登记制度登记的进口商或根据《食物安全条例》获豁免的食物商(即已根据其他条例登记或取得牌照的食物进口商或食物分销商(详列于《食物安全条例》附表1))。因此，如进口公司拟进口肉类及家禽，须先根据《食物安全条例》向食物环境卫生署署长登记。如欲查询登记制度或登记手续的详细内容，请登入网页www.foodsafetyord.gov.hk 浏览《食物进口商和食物分销商登记制度指引》。

9. 任 何 人 在 随 身 行 李 携 带 不 超 过 15 公 斤 的 有 关 肉 类 或 禽 肉 进 口 本 港 并 纯 粹 供 私 人 食 用 ， 可 获 豁 免 申 领 进 口 许 可 证 ， 但 有 关 肉 类 或 禽 肉 须 附 有 食 物 环 境 卫 生 署 署 长 认 可 的 有 效 官 方 证 明 书 。

进 口 许 可 证 的 有 效 期

10. 进 口 许 可 证 的 有 效 期 通 常 为 签 发 日 期 起 计 的 六 周 ， 并 只 适 用 于 一 次 付 运 。

交 付 进 口 许 可 证

11. 本 署 批 准 进 口 许 可 证 的 申 请 时 ， 会 向 进 口 商 发 出 进 口 许 可 证 一 式 二 份 (即 正 本 及 第 一 副 本）。 进 口 许 可 证 第 一 副 本 由 进 口 商 保 留 。 负 责 进 口 肉 类 或 禽 肉 的 船 只 、 飞 机 或 车 辆 的 拥 有 人 ， 须 在 食 物 进 口 后 14 天 内 ， 向 工 业 贸 易 署 交 付 进 口 许 可 证 正 本 及 载 货 清 单 。

冷 藏 库 的 登 记

12. 附 录 I 所 载 获 食 物 环 境 卫 生 署 发 牌 的 冻 房 ， 自 动 获 登 记 为 贮 存 进 口 肉 类 及 禽 肉 的 冷 藏 库 。 如 登 记 进 口 商 配 合 其 获 本 署 发 牌 经 营 的 食 物 业 的 性 质 ， 则 可 把 其 持 牌 食 物 业 处 所 登 记 为 贮 存 进 口 肉 类 及 禽 肉 的 冷 藏 库 。 冷 藏 库 的 登 记 细 则 载 于 附 录 II 的 登 记 表 格 内 。

查 询

13. 如 有 查 询 ， 请 与 本 署 的 高 级 卫 生 督 察 ( 进 ∕ 出 口 ) 进 口 签 证 ( 电 话 号 码 ： 2156 3040 ) 或 卫 生 督 察 ( 进 ∕ 出 口 ) 进 口 签 证 ( 电 话 号 码 ： 2156 3041 或 2156 3042 ) 联 络 。

* 本 指 引 中 “ 冰 鲜 ”(chilled) ( 亦 称 冷 冻 ) 一 词 是 指 食 物 经 预 冷 工 序 处 理 后 再 保 存 于 摄 氏 0 度 至 4 度 。

食 物 环 境 卫 生 署
食 物 安 全 中 心