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| 标准号 | NY/T 2791-2015 |
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| 标准名称 | 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则 | ||
| 标准名称（英文） | Guidelines for the use of non-meat protein in processed meat products | ||
| ccs | X 22 | ics | [{"uid":"67.120.10"}] |
| 发布日期 | 2015-05-21 | 实施日期 | 2015-08-01 |
| 替换以下标准 | 被以下标准替换 | ||
| 发布单位 | 中华人民共和国农业部 | ||
| 附件 | [{"filename":"NY T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则.pdf","fileurl":"/upload/2017/note_attachfiles/13008/attachfiles/NY T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则.pdf","truename":"张粉玲","uploadtime":"2017/8/25 14:42:58","userid":"10090"}] |
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标准摘要
本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质量要求。
本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的肉制品。
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