香港食品安全中心在预先包装菇粉样本验出环氧乙烷

信息来源：香港特别行政区食品安全中心发布日期：2024-03-20 阅读：2579次

香港特别行政区食品安全中心（中心）三月十九日发布公告，一款预先包装菇粉的样本被检出含除害剂环氧乙烷。市民应停止食用受影响产品。业界如持有受影响产品，亦应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：纯正蚝菇粉

品牌：香城遗菇

来源地：香港

生产商：香城遗菇有限公司

净重：65克

此日期前最佳：二〇二五年一月二十日

中心从荃湾一间零售店抽取上述样本进行检测，结果显示有关样本含除害剂环氧乙烷。中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响产品停售及下架。

国际癌症研究机构目前将环氧乙烷归类为第一组致癌物。根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章），任何人不得售卖含有危害或损害健康的除害剂残余食物供人食用。违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。