乌克兰发布橄榄油标准

2024年11月22日，乌克兰农业部批准发布橄榄油标准，并制订橄榄油营销标准检查规则及产品特性分析方法。标准主要内容如下：

（1）定义、分类和相关术语；

（2）理化品质特征性成分含量要求，如豆蔻酸含量≤0.03%、二十四烷酸含量≤0.2%、特级橄榄油反式脂肪酸含量≤0.05%等；

（3）卫生和质量要求，如溶剂残留量≤0.2mg/kg、过氧化值≤0.25g/100g等；

（4）产品标签规定，以及取样方法、检测项目和判定规则；

（5）产品包装、运输、存储和销售环节要求等。

该标准法规自发布之日起6个月后正式生效，过渡期为3年。

橄榄油标准

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