澳门市政署公布2025年第一季食品安全监督常规抽检情况
信息来源:澳门食品安全资讯网 发布日期:2025-04-28 阅读:27次
澳门特别行政区市政署持续开展食品安全监督常规抽检工作,评估市售食品的食用风险及卫生状况。2025年第一季在本澳市面合共抽取了四百八十三个食品样本进行检测,当中四百八十一个样本的检测结果未见异常,合格率达百分之九十九点六。
市政署第一季合共抽检四百八十三个食品样本,包括二百二十九个一般市售食品样本和二百五十四个餐饮食品样本,抽检点涵盖本澳各区食肆、外卖店、熟食中心、超级市场、零售鲜活食品场所及杂货店等。市政署对相关食品样本进行了检测,当中微生物检测项目包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌、蜡样芽孢杆菌等常见微生物参数;化学检测项目包括重金属、食品添加剂及禁用物质等。当中检出一款桶装饮用水中大肠菌群含量超标,以及一款瓶装天然矿泉水含过量重金属汞,市政署已即时指令商户停售、销毁涉事产品及追查货源,并公布有关事件。
相关资讯
-
无