香港食物安全中心——不要食用可能受李斯特菌污染的进口火鸡烟肉

香港特别行政区食物安全中心（中心）七月三日公布信息，呼吁市民不要食用多款源自美国的预先包装火鸡烟肉，因为有关产品可能受致病菌李斯特菌污染。业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：Oscar Mayer Turkey Bacon Original

来源地：美国

产品编号/批次编号、此日期或之前食用：

（一）12安士（071871548601/RS40），二〇二五年七月十八日至八月二日；

（二）36安士（071871548748/RS19、RS40和RS42），二〇二五年七月二十三日至九月四日；

（三）48安士（071871548793/RS19、RS40和RS42），二〇二五年七月十八日至九月四日。

中心透过食物事故监测系统，得悉美国农业部发出通告，指上述产品可能受李斯特菌污染，正进行回收。中心随即跟进事件，初步调查发现一商户（City Super Limited）曾出售其中一款受影响产品（包装：12安士；此日期或之前食用：二〇二五年七月二十六日）。有关商户已按中心指示将该款受影响产品停售和下架，并展开回收。

李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病征或只出现轻微病征如发烧、肌肉疼痛、头痛、恶心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人，则可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微，但可导致胎儿流产、夭折、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。

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