爱沙尼亚修订果酱、果冻、柑橘酱和甜栗子酱成分和质量要求

2025年8月29日，爱沙尼亚农业部发布2025/0476/EE号公告，修订果酱、果冻、柑橘酱和甜栗子酱成分和质量要求的法规。部分修订内容如下：

（1）第3(2) 条规定，果酱中果肉、果泥或其混合物含量需达到450 g/kg。具体要求包括：（a）黑加仑、玫瑰果、榅桲、红加仑、花楸莓和沙棘果酱中，果肉、果泥或其混合物含量≥350 g/kg；（b）生姜果酱中果肉、果泥或其混合物含量≥180 g/kg；（c）苹果果酱中果肉、果泥或其混合物含量≥230 g/kg。（d）百香果果酱中果肉、果泥或其混合物含量≥80 g/kg。

（2）第3(4) 条规定，果酱产品经折射仪测定可溶性固形物含量应在40%-59%范围内。

（3）第7(4)条规定，如产品不含任何不溶性物质而仅含少量切碎果皮，可使用“果冻柑橘果酱”名称。

（4）第9条规定，果酱和果冻产品，可添加产品中使用的柑橘类水果名称。

 该修订法规将于2026年6月14日生效。在2026年6月14日之前投放市场或贴标，且符合该日期之前生效要求的产品，在库存耗尽前可继续销售。

爱沙尼亚——果酱法规修订草案

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