白俄罗斯拟修订食品卫生标准

2025年9月2日，白俄罗斯共和国卫生部拟修订食品卫生标准。修订的主要内容如下：

（1）即食食品生产中食品接触面的致病菌检测要求。食品接触面采样面积至少为500cm²（总计），检测结果不允许存在致病微生物（包括沙门氏菌、李斯特菌等）。

（2）食品中营养成分规定。面粉、谷物和烘焙食品中脂肪≤3g/100g、添加糖≤5g/100g、钠≤0.12g/100g等。

（3）食品添加剂相关规定。（a）允许用于食品的色素清单，增加姜黄素（E100）、核黄素（E101）、柠檬黄（E102）等21种；（b）允许苯甲酸以天然形式存在生乳（原料）和乳制品中；（c）肉制品中亚硝酸钠（亚硝酸钾）的最大添加量≤0.9%等。

该标准的意见反馈期截至2025年9月12日。

白俄罗斯食品卫生标准-修订