澳门消委会发布方便面热量和钠含量测试结果

澳门特别行政区消费者委员会于市面上搜集20款方便面（杯面），抽查各款方便面包装上的营养标签，比较其热量和钠含量。本次调查共比较20款方便面产品，部分样本常称为“碗面”或“桶面”，全部样本的零售价由4.50元澳门元至22.50澳门元不等，净重量由33克至200克不等。调查结果如下：

（1）此次调查20款方便面的营养标签标示信息显示，每100克所含的热量由268.4 kcal至483 kcal不等，食用整个方便面经计算后所摄取的热量将由151 kcal至578 kcal，与进食1碗100克白饭摄入约260 kcal热量比较，调查中九成方便面的热量已相当于进食1碗至2碗白饭摄入量。

（2）此次调查20款方便面所含每100克的钠含量由1107 mg至4480 mg不等，参考香港食物安全中心的建议，全部样本均属于“高钠”食物，如食用整个方便面所摄取的钠含量为586 mg至6451 mg，另外有9款调查样本的钠含量已超过每天建议少于2000 mg的摄取量，其中有一款方便面的钠含量达到每天建议摄取量的3倍多。

调查建议，由于方便面通常缺乏蔬菜和水果所提供的膳食纤维及维生素等营养成分，消费者应避免以方便面来替代日常正餐，以免导致营养不良，并遵循均衡饮食守则，提升健康生活质量。

澳门消委会方便面热量和钠含量测试结果