香港食物安全中心公布预先包装罐头鱼营养标签专项食品调查结果

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二日公布预先包装罐头鱼营养标签专项食品调查结果。中心从不同零售点收集有关样本进行专项调查，检测其能量及指定标示营养素（总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠、蛋白质、碳水化合物等）含量是否与营养标签上所标示的资料相符，以及检视其食物标签是否符合相关法例规定。

在40个样本（包括网购食品）中，两个样本的总脂肪或钠含量与其营养标签上的标示值不符，其他38个样本全部通过检测。中心之前已公布上述营养素含量违规事项，有关商户也已停售相关批次的受影响产品。如有足够证据，中心会提出检控。

根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章），预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及七种核心营养素，即碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖的含量，而各类营养声称也受到规管。根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。

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