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标准号

NY/T 3082-2017

标准名称 水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定 分光光度法
标准名称(英文) Determination of chlorophyll content in fruits, vegetables and derived products-Spectrophotometry method
ccs B31 ics [{"uid":"67.080"}]
发布日期 2017-06-12 实施日期 2017-10-01
替换以下标准 被以下标准替换
发布单位 中华人民共和国农业部
附件
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标准摘要

本标准规定了分光光度法测定水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的方法。

本标准适用于水果、蔬菜及其制品中叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素总含量的测定。

本标准方法中叶绿素a的线性范围为0.004mg/g0.018mg/g,叶绿素b的线性范围为0.005mg/g0.020mg/g

引用标准:GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法


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