食物警报—预先包装龙虾肉蟹膏酱样本含未有标示致敏物（二氧化硫）

资料来源

食物安全中心

食品

预先包装龙虾肉蟹膏酱

产品名称及资料

产品名称︰Lobster Meat with Crab Paste

原产地：韩国

制造商：YD Korea

香港及澳门总代理（分销商）：Kiu Victory Int'l Trading Limited

净重：每罐九十克

此日期前最佳︰二〇二一年十月二十五日

发出警报原因

食物安全中心（中心）透过恒常的食物监测计划，从鲗鱼涌一超级市场抽取上述样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。

 对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

食物安全中心采取的行动

中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关分销商亦正按中心指示进行回收。

中心亦正追查有关产品的来源。

中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

给业界的建议

应立即停止使用或出售受影响批次的产品。

根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。

给消费者的建议

应停止食用受影响批次的产品。

二氧化硫是一种低毒性防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

更多资料

中心发出的新闻公报

 市民可于办公时间致电分销商热线2656 1298，查询上述产品的回收事宜。