香港暂停法国康卡勒出产的生蠔进口及出售

资料来源

欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统

食品

生蠔

产品名称及资料

法国康卡勒出产的生蠔

发出警报原因

食物安全中心（中心）接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，本港进口商始信食品有限公司曾进口怀疑受到诺如病毒污染的生蠔。中心随即联络该进口商跟进，进口商确认曾从法国康卡勒进口受影响生蠔。

根据该进口商提供的资料，约五公斤受影响生蠔已在本港售罄，并按中心建议进行回收。

食物安全中心采取的行动

为审慎起见，中心即时暂停从法国康卡勒出产的生蠔进口及在港出售。

中心会通知法国当局有关暂停进口事宜，亦会知会本地业界。

中心会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

给业界的建议

停止出售有关产品。

给消费者的建议

无论蠔是在哪个季节或水域捕捞，吃蠔（尤其是生蠔或未彻底煮熟的蠔）本质上存在食物安全风险。

孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蠔。

市民可于办公时间致电该进口商热线2537 8080，查询上述产品的回收事宜。

更多资料

中心发出的新闻公报