食物警报-不要食用一款可能受李斯特菌污染的预先包装冷冻烟三文鱼

资料来源

食物安全中心-恒常食物监测计划

食品

烟三文鱼切片

产品名称及资料

产品名称：烟刁草挪威三文鱼切片

来源地：香港
净重：每包100克
此日期或之前食用：二〇二二年六月二十五日或之后的所有批次
分销商：Polyfood Food Service Co. Ltd

发出警报原因

食物安全中心 (中心) 透过恒常食物监测计划，从一间网上商店抽取上述烟三文鱼样本进行检测。结果显示，在二十五克样本中检出李斯特菌，超过《食品微生物含量指引》在二十五克食物样本中不得检出李斯特菌的指标。

食物安全中心采取的行动

中心已知会该生产商有关检测结果，并指令其将受影响产品停售及下架，并展开回收。

中心已即时派员到有关食品制造厂跟进调查，并指示厂房管理人进行清洁消毒。

中心会就事件通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

给业界的建议

如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

如市民购入受影响产品，应停止食用。

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电该生产商（2898 9962/ 6366 0067），查询上述产品的回收事宜。