香港食品安全中心—预先包装冷藏虾肉样本检出硝基呋喃类代谢物

香港特别行政区食品安全中心（中心）六月二十四日公布信息，一个预先包装冷藏虾肉样本被检出微量禁用兽药呋喃唑酮（属其中一种硝基呋喃类）代谢物。市民应停止食用受影响批次产品，业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。中心正跟进事件。产品资料如下：

产品名称：越南白虾肉

来源地：越南

包装商：祥记海产（香港）有限公司

净重：二百五十克

此日期前最佳：二〇二五年十二月三十日

香港食品安全中心透过恒常食物监测计划，从一间网上商店抽取上述虾肉样本进行检测。结果显示，样本的硝基呋喃类代谢物含量为十亿分之九点二。中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。中心知会越南当局和业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

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