香港食物安全中心—预先包装糖冬瓜样本防腐剂含量超出法例标准

2024年12月10日，香港特别行政区食物安全中心发布消息，预先包装糖冬瓜样本防腐剂含量超出法例标准。相关信息如下：

产品名称：糖瓜条（蜜饯）

产品品牌：兴隆糖瓜条

产品重量：300克

原产地：中国

此日期前最佳：2025年3月6日

此次检测的不符合项目为防腐剂（山梨酸和对羟基苯甲酸乙酯），产品中检出山梨酸含量为百万分之九十一，对羟基苯甲酸乙酯含量为百万分之一百八十七。根据香港法例，不准在糖渍蔬菜中使用山梨酸及对羟基苯甲酸乙酯。

香港食物安全中心已呼吁有关商户停售受影响产品的有关批次。根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章）（《规例》），任何人如售卖不符合《规例》防腐剂要求的食物，即属违法，违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。风险评估显示按样本检出的山梨酸及对羟基苯甲酸乙酯含量，在一般食用情况下，影响健康的风险不大。

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