香港食物安全中心——不要食用一款英国进口打发忌廉

香港特别行政区食物安全中心（中心）三月二十九日公布消息，一个从英国进口以巴士德消毒法处理的预先包装打发忌廉样本被检出总含菌量超出法例标准。市民不要食用受影响批次的产品；业界如持有有关批次的产品，亦应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：英国打发忌廉（300毫升）

品牌：Marks & Spencer

来源地：英国

进口商：Alf Retail Hong Kong Limited

包装：300毫升/盒

此日期或之前食用：二〇二五年三月二十九日

中心通过恒常食物监测计划，在进口层面抽取上述样本进行检测，结果显示该样本的总含菌量为每毫升三十九万四千八百个。根据《奶业规例》（第132AQ章），经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于三万个细菌。总含菌量超出法例标准显示产品卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒。

中心已知会涉事进口商上述违规事项，并已暂时撤销较早前签发予有关进口商销售该款产品的进口准许。该进口商已按中心指示将受影响批次的产品停售和下架，并展开回收。市民欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电该进口商的热线3656 2253。中心会就事件通知英国有关当局，并会继续跟进事件及采取适当行动。

原文链接