澳门市政署——停止食用一款防腐剂超标的预包装蛋糕

信息来源：澳门特别行政区市政署发布日期：2025-07-30 阅读：411次

澳门特别行政区市政署透过常规食品抽检，一款意大利产的预包装蛋糕中检出过量防腐剂山梨酸，已即时要求商户下架及停售相关产品。同时，呼吁市民若持有涉事产品应停止食用。市政署将继续跟进及调查事件，以保障食品安全。产品相关信息如下：

产品名称：CIAMBELLA Coated Cake with Banana flavoured cream filling

产品产地：意大利

产品净重：300克

保质期限：12/11/2025

产品批次：LOT:41112A 1

该产品被验出每公斤含1600毫克山梨酸，超出第5/2024号行政法规《食品中食品添加剂使用标准》的规定。山梨酸是一种常见的食品防腐剂，本次样本检出的山梨酸含量，在正常食用情况下，一般不会对市民的健康造成不良影响。

市政署提醒业界应向可靠的供应商采购食品，如对食品的卫生安全存疑，便不应采购及出售。而业界亦有义务保留来货单据和销售纪录，以便有需要时供权限部门追查来源及流向。