香港食物安全中心——不要食用可能受沙门氏菌污染的进口预先包装莎乐美肠

香港特别行政区食物安全中心（中心）七月二十九日公布信息，呼吁市民不要食用一批进口预先包装莎乐美肠，因有关产品可能受致病菌沙门氏菌污染。业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：Primo Reserve Hot Sopressa Salami

产品品牌：Primo

产品净重：八十克

产品来源：澳大利亚

此日期或之前食用：二〇二五年九月九日

经销商：百佳超级市场（香港）有限公司

中心透过食物事故监测系统，得悉新加坡食品局发出通告，指上述产品可能受致病菌沙门氏菌污染，正进行回收。中心得悉事件后，随即跟进事件，初步调查发现上述经销商曾售卖受影响产品。该经销商已按中心指示将受影响产品停售和下架，并展开回收。

感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。

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