香港食物安全中心——叉烧样本中检出不准使用的染色料

信息来源：香港特别行政区食物安全中心发布日期：2025-08-05 阅读：378次

香港特别行政区食物安全中心（中心）八月一日公布一个叉烧样本被检出含有不准在食物中使用的染色料橙黄二。中心透过恒常食物监测计划，从屯门新墟街市一档户抽取上述样本进行检测，结果显示样本含有橙黄二。中心已知会涉事档户上述违规事项，并指令其停售有关食品。

橙黄二是一种工业染料，常用于羊毛、皮革、纸张和化妆品，香港法例不准在食物中使用。根据《食物内染色料规例》（第132H章），拟供出售给人食用的食物，不得含有并非准许染色料的添加染色料。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。