香港食物安全中心公布预先包装酱料营养标签专项食品调查结果

香港特别行政区食物安全中心（中心）七月三十一日公布预先包装酱料营养标签专项食品调查结果。在40个样本（包括网购食品）中，一个样本的蛋白质含量与其营养标签上的标示值不符，余下39个样本则全部通过检测。

中心从不同零售点收集有关样本进行专项调查，检测其能量及指定标示营养素（总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠、蛋白质、碳水化合物等）含量是否与营养标签上所标示的资料相符，以及检视其食物标签是否符合相关法例规定。中心早前已公布该营养素含量的违规事项。有关商户亦已停售受影响产品的相关批次。如有足够证据，中心会提出检控。

根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章），预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及七种核心营养素，即碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖的含量，而各类营养声称亦受到规管。

营养标签可帮助消费者作出有依据的食物选择、鼓励食物制造商提供符合营养准则的食品，以及规管有误导或欺诈成分的标签和声称。根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。

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