澳门消委会发布罐头营养标签测试结果

澳门特别行政区消费者委员会于市面搜集不同种类及款式的即食罐头，通过对比产品标签上声称的营养资讯，給消費者作参考。此次共比较20款罐头（零售价由澳门元11.00元至42.00元不等），包括5款沙丁鱼类罐头、3款鲮鱼类罐头、3款五香肉丁类罐头、2款回锅肉类罐头、2款斋菜类罐头、3款鲍鱼类罐头，以及2款其他种类的罐头，规格由110克至285克不等。以下为营养成分比较了20款罐头中热量、反式脂肪、糖以及钠含量的结果，大致结果如下：

（1）每100克的热量为33至517千卡不等，其中鲍鱼类罐头热量较低，鲮鱼类罐头热量较高。

（2）有3款罐头标示含有反式脂肪。

（3）每100克的糖含量由0至5.9克不等。

（4）每100克的钠含量由280至1119毫克不等，以一整罐计算，钠含量为500至1740.18毫克不等；鲮鱼类、五香肉丁类、回锅肉类、斋菜类及鲍鱼类的钠含量均较高。

（5）有3款罐头的包装标签上有标示建议食用分量。

澳门消委会_罐头营养标签比较调查