美国FDA拟修订巴氏杀菌橙汁标准

2025年8月5日，美国食品药品管理局（FDA）发布提案，拟修订更新巴氏杀菌橙汁标准（Standard of Identity, SOI），其目的是使此标准与当前农业规范保持一致，并提供更大生产灵活性，保持产品的基本性质和本质特征。

此次修订拟将巴氏杀菌橙汁的最低白利糖度要求（一种液体含糖量的测量方法）从10.5%降至10%。

FDA预计最低白利糖度修订后对橙汁的口感影响较小，对营养成分影响也极小。

        FDA于1963年建立了巴氏消毒橙汁的SOI，以保护消费者的利益并反映他们对橙汁的期望。该标准规定了配料、制造、果汁含量规、标签要求以及最低白利糖度。据悉，此次FDA启动对已有 60 多年历史的“标准化标识”（SOI）的更新修订，并同步推动FDA对超过 250 项“标准化标识”进行审查。

该修订内容的意见反馈期为90天。

原文链接

本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属广东省WTO/TBT通报咨询研究中心所有，如需转载，请注明信息来源：“广东省农食产品技术性贸易措施(WTO/SPS)信息平台”或“广东省WTO/TBT中心”。