香港食物安全中心——两款预先包装雪糕的总含菌量超出法例上限

香港特别行政区食物安全中心（中心）八月三十日公布信息，呼吁市民不要食用两款预先包装雪糕，因其总含菌量超出法例上限。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：①云呢拿雪糕、②芝麻雪榚

此日期前最佳：①2026年4月21日、②2026年7月3日

品牌：Make Meanings

产地：香港

净容量：七十毫升

生产商：比亚比雪糕国际有限公司

中心分别从九龙城和深水埗两个零售点抽取上述样本进行检测，结果显示，该两个样本的总含菌量分别为每克二十一万个和每克五万五千个，超出法例上限。根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于五万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

中心已知会有关生产商及商户上述违规事项，并指令其即时停售有问题的雪糕产品。并派员到涉事冰冻甜点制造厂跟进调查，抽取样本作化验。中心已向有关冰冻甜点制造厂的负责人和员工提供食物安全和卫生教育。涉事制造厂已暂停营运，进行彻底清洁和消毒。中心要求涉事制造厂采取改善措施。如有足够证据，中心会提出检控。

 为审慎起见，中心已指示上述生产商将受影响批次的雪糕产品停售和下架，并展开回收。

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