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澳门市政署公布市售谷物及其制品专项调查结果

信息来源：澳门特别行政区市政署发布日期：2025-11-21 阅读：415次

为了解市售谷物及其制品的食用安全情况，澳门特别行政区市政署于市面抽取一百三十个谷物及其制品样本进行重金属及真菌毒素检测。澳门市政署于本澳超级市场等零售场所共抽取一百三十个样本，食品类别包括精米、糙米、胚芽米和麦片，检测项目包括重金属无机砷、镉和铅，以及真菌毒素黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A。检测结果显示，检测样本的重金属以及真菌毒素检出量均符合澳门相关食品安全行政法规的要求，全部样本通过检测，整体合格率为100%，显示澳门谷物及其制品普遍符合澳门相关食安标准。

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