香港食物安全中心——进口蟹样本镉含量超出法例标准

信息来源：香港特别行政区食物安全中心发布日期：2026-06-26 阅读：176次

2026年6月25日，香港特别行政区食物安全中心（中心）发布信息，中心透过恒常食物监测计划，在进口层面抽取的一个越南进口蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。中心已知会涉事进口商上述违规情况，指令其将受影响产品停售及下架，并追查有关产品的来源和分销情况。

根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。

中心将知会越南当局及业界、继续跟进事件和采取适当行动。