澳门市政署食品预警——停止食用一款瓶装腐乳

信息来源：澳门特别行政区市政署发布日期：2025-10-15 阅读：554次

澳门特别行政区市政署获悉香港食物安全中心公布，一款瓶装麻油辣腐乳含过量蜡样芽孢杆菌，已即时向本澳食品业界发出食品预警，并派员到市面巡查，防止涉事批次产品流通。市政署呼吁市民停止食用有关产品，业界如持有相关产品应停止供应及出售。产品相关信息如下：

产品名称：麻油辣腐乳

产品品牌：巨树牌

产品产地：中国

净含量：130克

此日期前最佳：2027年8月19日

该样本被检出每克含十八万个蜡样芽孢杆菌，不符合当地微生物含量指引及澳门《即食食品微生物含量指引》的相关规定。