香港暂停法国Manche 50.14水域出产的生蚝进口及出售

食物警报——香港暂停法国Manche 50.14水域出产的生蚝进口及出售

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（二月二十三日）公布，即时暂停法国Manche 50.14水域出产的生蚝进口及在港出售。　 
中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指上述水域出产的生蚝被验出含诺如病毒而正在当地回收。为审慎起见，中心即时暂停该水域出产的生蚝进口及在港出售。」　　 
根据预警系统提供的资料，该水域出产的生蚝有少量曾出口到本港，中心正跟进调查。 　　 
中心发言人说：「由于蚝只以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体（例如诺如病毒）、化学污染物或天然毒素，这些物质便会在蚝的体内积聚。无论蚝是在哪个季节或水域捕捞，吃蚝（尤其是生蚝或未彻底煮熟的蚝）本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蚝。　 
中心会通知法国当局有关暂停进口事宜，亦会知会本地业界，并会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。 
完  
2018年2月23日（星期五）