食物警报-预先包装干冬菇样本含未有标示致敏物（二氧化硫）

资料来源

食物安全中心（中心）

食品

预先包装干冬菇

产品名称及资料

产品名称：特选厚花菇

品牌：楼上

产地：中国

净重：六百零五克

经销商：侨阳陆海产有限公司

此日期前最佳：二〇二二年十月十五日

发出警报原因

· 中心跟进早前一宗相关事件时，从东涌一间杂货店抽取上述干冬菇样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。不过，样本的食物标签并未有标明有关添加剂的名称。

· 二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

食物安全中心采取的行动

· 中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令他们将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示进行回收。

· 中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

给业界的建议

如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售

给消费者的建议

停止食用受影响批次的产品

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电有关经销商的热线2300 1800，查询有关产品的回收事宜。