澳门市政署勒令停售三款防腐剂超标的面条产品

信息来源：澳门食品安全资讯网发布日期：2023-06-16 阅读：1205次

澳门特别行政区政府市政署通过恒常食品检测，在澳门三间粉面制售场所抽取的三款面条产品样本中，检出含过量防腐剂二氧化硫。市政署已即时勒令涉事商户停售及停产涉事产品，并将持续跟进及调查事件。这三款面条产品检出的二氧化硫含量皆超出澳门《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定，详情如下：

1. 鸡蛋面（幼面），采样于罗神父街的“广州卓记制面河粉厂”，检出含百万分之五十六点七的二氧化硫。

2. 车仔面，采样于和乐坊一街的“南丰面家”，检出含百万分之二十二点八的二氧化硫。

3. 全蛋干面（粗面），采样于侨乐巷的“成发粉面厂”，检出含百万分之二十二点四的二氧化硫。

二氧化硫具有漂白和防腐作用，可用于面粉、面条等各类食品。根据检测结果，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。然而，二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险，如诱发气喘、头痛、恶心或呕吐等不适症状。