食物警报—不要食用一款可能受蜡样芽孢杆菌污染的荷兰进口预先包装芝士酱

信息来源：香港特别行政区食品安全中心发布日期：2023-09-26 阅读：1337次

香港特别行政区食品安全中心（中心）九月二十五日呼吁市民不要食用一款荷兰进口的预先包装芝士酱，因为有关产品可能受蜡样芽孢杆菌污染。业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：DIP NACHO CHEESE STYLE

品牌：Santa Maria

来源地：荷兰

净重：二百五十克

批次编号：2329019及2329231

此日期前最佳：二〇二五年六月七日及二〇二五年六月二十日

进口商：Pear & Carrot Limited

中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指上述批次产品可能受蜡样芽孢杆菌污染，正进行回收。中心得悉事件后，随即联络相关本地进口商跟进，初步调查发现上述进口商曾进口及订购受影响批次的有关产品。

该进口商已按中心指示将已进口的受影响产品停售及下架，并展开回收。中心亦会在该进口商所订购的产品抵港后封存有关产品，确保不会流出市面。

蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中。如制作或贮存食品的过程欠缺卫生，可引致该菌繁殖。进食含过量蜡样芽孢杆菌或其耐热毒素的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。

市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。