澳门市政署呼吁停止食用两款检出重金属过量的预包装干制食品

澳门特别行政区政府市政署透过恒常食品抽检，于一款预包装干制食用海藻检出含过量重金属铅，以及于一款预包装干制牛肝菌检出含过量重金属汞，市政署已即时跟进，勒令涉事商户停售及回收问题产品，并呼吁市民停止食用。

检出含过量重金属污染物的预包装干制食用海藻，产品名称为“CUT WAKAME SEAWEED”，品牌名称为“MARUYA”，净重70克，包装上标示之最佳食用期限为2024年9月30日，检出含重金属铅每公斤含1.16毫克。

而检出含过量重金属汞的预包装干制牛肝菌，产品名称为“上品牛肝菌”，品牌名称为“金御膳”，净重为65克，包装上显示之“此日期前最佳”为2024年8月20日，检出重金属总汞含量经干制食物的转换系数折算后为每公斤0.184毫克。

上述两款食品样本检测均超出本澳第23/2018号行政法规《食品中重金属污染物最高限量》的规定。铅和汞均为重金属污染物，过量摄入可能对人体的神经系统造成损伤，就上述两样本检出的含量，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响，但长期大量进食，则不排除对健康存有一定的风险，故呼吁市民若持有相关产品应停止食用。

业界应向可靠的供应商采购食品，如对食品的卫生安全存疑，便不应采购及出售。业界亦有义务保留来货单据和销售纪录，以便有需要时供权限部门追查来源及流向。同时，消费者应保持均衡饮食习惯，以避免过量摄取某一物质。

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