香港消费者委员会发布益生菌样本测试结果

2024年1年15日香港特别行政区消费者委员会发布信息，消委会测试了40款声称能提供益生菌的膳食补充剂，当中有6款标示为女士专用；11款为儿童专用；另有23款普通益生菌样本，其中9款标示少于12岁的儿童皆能食用，有11款则没有标示适用年龄。相关测试结果如下：

（1）2款样本含粪肠球菌，不建议作益生菌供人类使用

此次调查的样本主要声称的菌属以可改善消化、加速肠道蠕动的乳酸杆菌，以及能制造出乳酸、维他命B群及醋酸等有益物质的双歧杆菌为主，逾9成样本（36款）标示含乳酸杆菌，逾8成（33款）标示含双歧杆菌。除乳酸杆菌和双歧杆菌外，有5款样本标示含链球菌属，另外有2款标示含粪肠球菌。根据联合国粮食及农业组织与世界卫生组织联合工作组最新的安全评估，粪肠球菌和屎肠球菌是属于肠球菌属的常见益生菌，但由于这两种菌株较不稳定，容易被污染或有变成致病菌的风险，加上对抗生素万古霉素有抗药性，因此不建议作为益生菌供人类使用。

（2）仅4成样本按指引列出菌株大部分标示不齐全

国际益生菌协会制定的自愿性行业标签指南，要求产品应清楚标示其益生菌的菌属、菌种和菌株，和其数量以菌落形成单位（CFU）表示。然而，只有15款样本在包装上清楚标示所有益生菌菌株，1款只标示菌株编号，3款只标示菌属，20款只列出菌种，更有1款完全没有标示相关益生菌的资料，只在成分表中以“本地大学研发综合益生菌”取代，消费者想辨识自己服用哪种菌亦无从入手。在33款标示有多种菌种/菌株的样本中，只有7款明确标示菌种数量，标示资料并不理想。

另外，有19款样本建议消费者可按个人需要或身体状况，进食不同分量。然而，益生菌数量并非愈多愈好，因应不同健康状况或菌种，所需菌量亦有所不同。一般消费者并非专业医护人士，不能自行诊断，可能会服用不适合的分量而增加出现副作用的风险，或未能达到预期的效果。

（3）部分功效声称或未有足够科学实证

40款样本均附有健康功效声称，主要围绕改善肠胃健康、提升免疫力、改善湿疹/过敏、及提升女性私密部位健康。根据世界胃肠病学组织的全球指南，如果益生菌标示具有治疗性质的健康功效，则必须检视特定菌株的临床研究数据。

（4）曾有早产婴服用后死亡，家长要留意副作用

样本中有20款声称为儿童专用或适合儿童食用，但由于刚出生的婴儿肠胃道的吸收功能和免疫功能还未成熟发展，并不建议添加任何母乳或婴儿奶粉以外的食品（包括益生菌）。FDA去年9月曾发表警告，指一名早产婴儿在住院期间曾服用一种益生菌配方，结果患上双歧杆菌引起的败血症而死亡。FDA警告益生菌中的微生物有导致极早产或出生体重极低的婴儿出现菌血症等致命疾病的风险，或因其他益生菌中含有的细菌或真菌引起致命疾病的风险，现阶段FDA尚未批准任何益生菌产品作为婴儿药物或生物制品。

以药物剂型出售的益生菌产品在不同地区的监管有所不同，归类为膳食补充剂或保健食品较普遍。在内地、美加及欧盟等不同地区及国家一般以膳食补充剂或保健食品的相关法例监管。

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