澳门市政署发布贺年食品抽检结果

澳门特别行政区政府市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现三款中式糖果样本的防腐剂二氧化硫含量超标。市政署已即时勒令有关商户停售及封存问题产品。

此次于本澳各零售点合共抽取了一百款贺年食品，包括中式或西式糖果、瓜子果仁、贺年糕点和油器食品，并进行微生物学或化学检验。微生物学检验包括沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌；化学检验则包括黄曲霉毒素B1、防腐剂及重金属等。结果有三款样本未能通过检测，其余九十七款样本未见异常。

未能通过检测的三款中式糖果样本均检出二氧化硫含量，超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定，详情如下：

1. 预包装糖莲子，品牌为菓子天地，重量为227g/包，包装日期为 05.01.2024，此日期或之前食用为04.04.2024，检出二氧化硫含量为百万分之四百零八。

2. 散装糖甘荀，采样自生生堂中药房（地址：澳门祐汉新村第六街），检出二氧化硫含量为百万分之五百四十。

3. 散装糖桔饼，采样自沾记参茸海味手信（地址：澳门义字街），检出二氧化硫含量为百万分之六百五十一。

二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被添加于蜜饯及干果等食品中，可能会对个别有气喘体质或过敏人士造成健康风险，如诱发气喘、恶心等。根据此次检测结果，在正常食用情况下，对健康造成不良影响的机会较低。

市政署已即时采取跟进措施，勒令涉事商户停售及封存相关批次产品，并追溯产品的来源及销售流向。同时，亦将有关个案通报内地及香港权限部门跟进。市政署呼吁业界应向可靠的供应商采购食品，业界亦有义务保留来货单据和销售纪录，以便有需要时供权限部门追查来源及流向。同时，呼吁消费者应保持均衡饮食，谨慎选购贺年食品，并留意食用期限，注意食品色泽应以自然为要，避免选购色泽过于鲜艳或亮白的食品。

原文链接