香港食品安全中心—预先包装干百合样本金属杂质含量超出法例标准

2024年5月23日，香港特别行政区食品安全中心（中心）发布消息，一款预先包装干百合样本金属杂质含量超出法例标准。相关信息如下：

产品名称：精选兰州百合

品牌：楼上

来源地：中国

净重量：303克

此日期前最佳：二〇二五年三月三十一日

金属杂质名称：镉

检出含量：经考虑干制食物的因素后，样本的镉含量为百万分之零点一二五

金属含量上限：百万分之零点零五

抽取样本地点：青衣一零售店

香港食品安全中心已指令有关商户停售受影响批次产品。根据《食物搀杂(金属杂质含量)规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质高于法定上限水平的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。风险评估显示按样本检出的镉含量，在一般食用情况下，影响健康的风险不大。中心会知会业界，并会继续跟进有关不合格结果，包括追踪受影响产品来源等。 如有足够证据，中心会提出检控。

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