香港食物安全中心—预先包装冷藏宝石鱼样本检出兽药氯霉素

信息来源：香港特别行政区食物安全中心发布日期：2024-09-26 阅读：522次

香港特别行政区食物安全中心（中心）九月二十五日公布一个预先包装冷藏宝石鱼样本检出兽药氯霉素。市民应停止食用受影响批次产品，业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：宝石鱼

品牌：锦田鱼场

净重：二百五十一克至三百克

此日期前最佳：二〇二五年二月二十五日

经销商：福记餐饮有限公司

香港食物安全中心透过恒常的食物监测计划，从一间网上商店抽取上述样本进行检测。结果显示，样本每公斤含一微克的氯霉素。中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），在香港出售供人食用的鱼（包括介贝类水产动物）不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。