食物警报 - 瓶装腐乳受致病菌蜡样芽孢杆菌污染

资料来源

食物安全中心（中心）

食品

瓶装腐乳

产品名称及资料

产品名称：四川名产蔴油辣腐乳
品牌：津之味
来源地：台湾
分销商：美高华兴有限公司
此日期前最佳：二○一九年八月二十三日
净重：每瓶一百三十克

发出警报原因

- 中心透过恒常食物监察计划，从土瓜湾一『惠康超级市场』抽取上述样本进行检测。结果显示，样本每克含十二万个蜡样芽孢杆菌。根据《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超过十万个蜡样芽孢杆菌，可能危害食用者的健康或不宜供人食用。

食物安全中心
采取的行动

- 中心已通知涉事商户及分销商有关化验结果，并指令其停售及回收受影响批次的产品。

- 中心正追查有关食物的来源及分销情况。

- 中心会知会业界，并会继续密切跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。

给业界的建议

- 应立即停售受影响批次的产品。

给消费者的建议

- 如市民曾购买并存有上述批次的产品，应立即停止食用，如食用上述产品后不适，应尽快求医。

更多资料

中心发出的新闻公报

- 市民可于办公时间致电「惠康超级市场」热线2299 1133或分销商美高华兴有限公司热线2898 4186，查询上述产品的回收事宜。