食物警报-预先包装干冬菇及蜜枣样本违反食物标签规例

资料来源

食物安全中心（中心）

食品

一款预先包装干冬菇及一款预先包装蜜枣

产品名称及资料

产品名称：好栈盒装日式花菇

产地：日本

零售商：好栈食品有限公司

净重：每包半斤

此日期前最佳︰二〇二二年十二月三十一日

产品名称：原色枣皇

产地：中国

零售商：尚品之荟有限公司

净重：每包四百五十克

此日期前最佳︰二〇二二年十二月三十日

发出警报原因

中心透过恒常的食物监测计划，从两间零售店分别抽取上述样本作检测。结果显示，两个样本分别含百万分之三十一及百万分之六十五的二氧化硫，虽然含量符合法例标准，但样本的食物标签并未有标明该款添加剂的作用类别及其名称。

二氧化硫是一种防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

食物安全中心采取的行动

中心已知会涉事商户上述违规事项，而有关零售商亦按中心指示对受影响批次产品进行回收。市民可于办公时间分别致电热线3188 3141（干冬菇）／2291   6216（蜜枣），查询有关产品的回收事宜。

如有足够证据，中心会提出检控。

给业界的建议

如持有有关产品，应立即停止使用或出售。

给消费者的建议

如购入受影响产品，特别是对二氧化硫有过敏反应的人，应停止食用。

更多资料

中心发出的新闻公报

如欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电进口商热线3188 3141（干冬菇）／2291   6216（蜜枣）。