预先包装食物检测结果每月报告（2023年7月）

《食物及药物（成分组合及标签）规例》之营养素含量及致敏物检测结果每月报告

（2023年7月）

2023年8月21日，香港特别行政区食品安全中心发布了2023年7月关于营养素含量及致敏物检测结果的每月报告，具体内容如下。

(I) 营养标签

营养资料标签制度之营养素含量检测结果*

*检测项目包括"1+7"内全部或不同组合的核心营养素

#营养素标示值与检测结果有一个或以上的差异

营养标签上标示能量值及营养素含量的规管容忍限

来源 : 营养标签及营养声称技术指引（见表3）http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/food_leg/files/nl_technical_guidance_c.pdf

(II) 标示食物致敏物

《规例》规定，如预先包装食物含有八种指明的致敏物，须在配料表上标明。这八种物质是：含有麸质的谷类；甲壳类动物及甲壳类动物制品；蛋类及蛋类制品；鱼类及鱼类制品；花生、大豆及它们的制品；奶类及奶类制品(包括乳糖)；木本坚果及坚果制品；以及浓度达到或超过百万分之十的亚硫酸盐。

食物致敏物检测结果

(III) 不符合样本详情

· 营养资料标签制度之营养素含量不符合样本详情

备注：

1.香港特别行政区食品安全中心已于2023年7月3日及5日发布违规样本的检测结果
(https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20230703_10395.html)，
(https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20230703_10394.html)，
(https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20230703_10393.html)，
(https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/unsat_samples/20230705_10397.html)。

2.中心获悉有关样本的化验结果不合格后，随即派员到涉事店铺指示有关商户将受影响批次的产品停售。另外，中心会通知业界停止出售有关产品。如有足够证据，中心会提出检控。

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