香港食物安全中心继续跟进进口芝士怀疑受细菌污染

香港特别行政区食物安全中心（中心）十一月二十八日发布信息，继早前公布一款由法国进口的芝士可能受小肠结肠炎耶尔森氏菌污染，中心跟进调查发现另外一批受影响产品亦曾进口本港。中心呼吁市民不要食用所有批次的相关产品，业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。产品资料如下：

产品名称：Mont d'Or Fruitiere des Jarrons Cheese

品牌：Fruitiere des Jarrons

来源地：法国

进口商：Noja Fine Trade Limited

中心得悉法国当局发出通告，指上述产品可能受小肠结肠炎耶尔森氏菌污染，正进行回收。初步调查发现上述进口商曾进口受影响产品。该进口商已按中心指示将受影响产品下架及停售，并展开回收

小肠结肠炎耶尔森氏菌可引起耶尔森氏病，其病征如常见的肠胃炎症状，例如发烧、腹泻（幼童常有带血腹泻）和腹痛等。这种细菌通常是透过进食或饮用受污染的食物而感染，包括未煮熟的肉、未经巴士德消毒的乳制品或受污染的水。任何人都可能感染耶尔森氏病，但幼童、长者和免疫力弱人士风险较高。

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