香港食物安全中心——预先包装干百合样本金属杂质含量超出法例标准

信息来源：香港特别行政区食物安全中心发布日期：2026-05-21 阅读：296次

2026年5月18日，香港特别行政区食物安全中心（中心）发布信息，一款预先包装干百合样本金属杂质含量超出法例标准。具体产品资料如下：

产品名称：百合

品牌：楼上

净重量：303克

来源地：中国

此日期前最佳：2026年11月30日

金属杂质名称：镉

验出的含量：经考虑干制食物的因素后，样本的镉含量为百万分之零点五三

法例标准：百万分之零点零五

抽取样本地点：青衣一家零售店

中心已指令有关商户停售受影响批次产品。根据《食物搀杂(金属杂质含量)规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质高于法定上限水平的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

风险评估显示按样本检出的镉含量，在一般食用情况下，影响健康的风险不大。

食物安全中心会继续跟进有关不合格结果，包括追踪受影响产品来源等。如有足够证据，食物安全中心会提出检控。