香港食物安全中心预先包装食物检测结果每月报告（2026年3月）
《食物及药物（成分组合及标签）规例》之营养素含量及致敏物检测结果每月报告
（2026年3月）
2026年4月21日，香港特别行政区食物安全中心发布2026年3月关于营养素含量及致敏物检测结果的每月报告，具体内容如下。
(I) 营养标签
营养资料标签制度之营养素含量检测结果*
| 年/月 | 检测食品样本数目 | 3月份获悉检测结果 不符合样本数目# |
|---|---|---|
| 2026年3月 | 35 | 4 |
*检测项目包括"1+7"内全部或不同组合的核心营养素
#营养素标示值与检测结果有一个或以上的差异
营养标签上标示能量值及营养素含量的规管容忍限
| 能量/营养素 | 规管容忍限 |
|---|---|
| 能量 、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、钠、糖 | ≤标示值的120% |
| 蛋白质、多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、碳水化合物、淀粉质、膳食纤维、可溶性纤维、不可溶性纤维、纤维的个别组成部分 | ≥标示值的80% |
| 维他命及矿物质(维他命A、维他命D及添加的维他命及矿物质除外) | ≥标示值的80% |
| 维他命A及维他命D (包括添加的) | 标示值的80%至180% |
| 添加的维他命及矿物质(维他命A及维他命D除外) | ≥标示值 |
来源 : 营养标签及营养声称技术指引（见表3）http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/food_leg/files/nl_technical_guidance_c.pdf
(II) 标示食物致敏物
《规例》规定，如预先包装食物含有八种指明的致敏物，须在配料表上标明。这八种物质是：含有麸质的谷类；甲壳类动物及甲壳类动物制品；蛋类及蛋类制品；鱼类及鱼类制品；花生、大豆及它们的制品；奶类及奶类制品(包括乳糖)；木本坚果及坚果制品；以及浓度达到或超过百万分之十的亚硫酸盐。
食物致敏物检测结果
| 年/月 | 检测食品样本数目（检测项目：-） | 3月份获悉检测结果 不符合样本数目 |
|---|---|---|
| 2026年3月 | 20 | 0 |
(III) 不符合样本详情
| 编号 | 年/月 | 样本性质／名称 *备注1,2 | 检测项目 | 产品标示值 | 检测结果 |
|---|---|---|---|---|---|
1 | 2026年3月 | HUNGRY TiGER牌Ground Fried Tuna Floss for Kids(60克) | 维生素D | 0 ug/100g | 3.4 ug/100g |
2 | 2026年3月 | FUJIYA牌VEGETABLE & FRUIT BISCUIT 10PKS - 1.Butter 2. Pumpkin & Carrot(115克） | 维生素D | 1. 2.5 ug/11.5g(21.74ug/100g） 2. 2.5 ug/11.5g(21.74 ug/100g) | 13 ug/100g |
3 | 2026年3月 | 红圈牌茄汁沙甸(110克) | 总脂肪 | 7.2 g/100g | 14.9 g/100g |
备注：
1.食物安全中心已于2026年3月6日、3月6日及3月18日发布违规样本的检测结果
(https://cfs.fehd.hksarg/sc_chi/unsat_samples/20260306_12254.html)；
(https://cfs.fehd.hksarg/sc_chi/unsat_samples/20260306_12255.html)；
(https://cfs.fehd.hksarg/sc_chi/unsat_samples/20260318_12275.html)。
2.中心获悉有关样本的化验结果不合格后，随即派员到涉事店铺指示有关商户将受影响批次的产品停售。另外，中心会通知业界停止出售有关产品。如有足够证据，中心会提出检控。
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