农产品流通运输设施标准化

    农产品运输的主要设施是运输工具，此外，还有与运输工具相配套的货场、仓库、车站、码头、空港和装卸设备等设施。这里仅就运输工具的标准化进行分述。

    农产品运输按运输工具划分，可分为公路运输、铁路运输、水路运输和航空运输。在这些运输中，按产品特点要求，又可分为常温运输和冷藏运输。

    农产品运输工具设施标准化的总体要求是：安全、快捷、高效和保质。

　　1．公路运输

    公路运输的主要工具是汽车，选择所用汽车的标准，应考虑到不同的要素要求。

    (1)温度要求。分为用于常温运输的汽车和用于冷藏运输的汽车，后者又分为具备制冷功能可控温的冷藏车和只具备保温功能的保冷车。

    (2)防护要求。分为厢式车、棚布车和敞棚车，敞棚车中用来运输活禽畜的车辆，要设有护栏和护架。

    (3)通风、保温和加氧要求。这是对某些特殊产品运输的需要，如活鱼运输中需要加氧。

    (4)运量要求。根据运量不同，可分别选择微型货车、轻型货车、中型货车和重型货车。

    (5)运距要求。短途集货和配送，可选择小型货车，长途运输则应选择大型货车。

    (6)道路要求。城内交通拥挤或道路低等级，易用小型货车，高等级公路则可用大型货车。

    (7)卫生要求。根据所运产品的要求，所用汽车也应达到相应的卫生清洁标准。

    (8)通讯要求。各类车辆均应配备通讯设备，以备联系、监控和调度。

    (9)散货和集货要求。散货运输可选择普通货车，集中的货物运输则可选择集装箱来运输，包括常温集装箱和冷藏集装箱的汽车运输。

    (10)安全要求。无论何种汽车，都必须具备可靠的安全性能，包括适应所运输行驶的道路和气候的条件。

    (11)成本和效率要求。应选择利用成本最低而效率最高的车辆。

    (12)绿色环保要求。用来运输农产品的汽车，应该既要不污染所运输的农产品，又要减少污染环境，做到节能减耗。

　　2．铁路运输

    铁路运输的工具是货运列车，货运列车由货运车辆组成。

    (1)常温货运车辆。根据所运输的农产品的不同，又可分别选用：蓬车、敞车、集装箱车和专用车辆。在专用车辆中，专运活禽畜的车辆，要保证禽畜的安全健康，专运粮食的车辆，要保证粮食不受耗损并方便装卸。

    (2)保温车辆。是指采用加冰和隔热而不是由制冷设备来保持低温的车辆。一种是冰箱保温车辆，利用冰和沿途加冰，来防止温度上升和出现过低温的冻害；还有一种是干冰保温，适用速冻果菜，而不适用新鲜果菜运输。

    (3)冷冻车辆。是指车厢装有制冷设备保持低温的车辆。根据农产品生产集中度和集中运输量的不同，分为多辆冷冻列车和单辆冷冻车辆。冷冻车应在外部温度变化的情况下，仍能保持车内温度达到所运货物需要的低温水平。

    (4)冷藏集装箱车辆。是专门装运冷藏集装箱的车辆。冷藏集装箱既要能达到所需温度，又要能防止所运行产品变质，还要避免产生毒气危害。

　　3．水路运输

    水路运输的工具是各类船舶。不同的农产品运输对船舶有不同的要求。

    (1)温度要求。分为常温运输船和冷藏运输船。冷藏船应能根据所运产品的需要，将温度控制在所需范围内。

    (2)性状要求。根据所运农产品性状需要，可选择散装船，如散粒专用船，或集装箱船，包括常温集装箱和冷藏集装箱。

    (3)船载要求。包括所载重量和容量，都要适合所运产品的需要。

    (4)航力要求。要能分别适应内河运输或海上运输，短途运输或长途运输，并能保证安全和时限。

    (5)装卸要求。所选船舶应能适合所运产品的特点，方便装卸，低耗高效。

    (6)卫生环保要求。

　　4．航空运输

    航空运输的工具是飞机。用飞机运输的农产品多是高档易腐产品，需要保鲜快运。运输的设施是冷却器装置，将产品放入该装置中，再装入飞机运输，冷却器装置要求控温达标、环保无害、简单质轻、操作方便和航运安全。