农产品流通批发市场设施的标准化

    批发市场是我国现阶段农产品流通的主渠道和枢纽，实行农产品批发市场设施的标准化，对于推动农产品批发市场乃至农产品流通的现代化，都有着十分重要的意义。

　　1．批发市场的布局和选址

    批发市场的布局和选址，事关批发市场设施资源的投入配置和利用效率的优劣，所以必须首先有标准化的要求。

    (1)批发市场布局。一要考虑农产品生产的布局、生产量和上市量，二要考虑农产品消费的分布区域和消费量，三要考虑农产品的流通途径走向和方式，四要区别产地市场、销地市场和集散地市场。据此，规划出全国和区域农产品批发市场的发展数量和布局。

    (2)批发市场选址。应满足两个要素：一是交通方便。产地市场要建在靠近主产区的交通干道附近，销地市场建在进城主干道和环城干道的交汇处为最佳。二是环保达标。既要避免污染周边环境，又要防止被周边环境污染。

　　2．批发市场建设规模

    市场建设规模主要是指市场的占地面积和建筑面积。占地面积和建筑面积，取决于市场的交易量、交易的品种构成和交易方式（相对交易或拍卖交易）等要素。一定的品种、一定的交易方式，每平方米的交易量是大体固定的，可以据此测算出该市场按设计交易量所应具备的规模标准，并留有发展空间。

　　3．批发市场设施结构和场内布局

    根据批发市场的功能需要，确定市场设施的总体结构构成，主要应包括：经营场所、道路和停车场、加工配送场所、仓储设施、检测中心、信息中心、结算中心、消防和安全监控中心、废弃物处理中心、关联服务区和绿化区域等功能区域及其设施设备，这些都需要进行科学标准化的摆布。总的要求是：占地比例合理、位置安排适当，方便交易经营，有利功能发挥，动线畅通无阻等。

　　4．批发市场经营场所

　　(1)要根据经营不同商品的交易量，测算出经营场所需要的最佳规模。(2)要根据经营商品的特点和交易方式，确定经营场所可选择的建筑物形式。(3)标准的经营场所应是能满足：控温、保湿、通风、卫生、消防、采光、展示、储藏、装卸、通行、办公和交易需要的封闭式交易大厅。(4)经营场所建筑物的材质、高度和跨度等，也应根据经营不同商品的需要，制定相应的标准。

　　5．批发市场的道路和停车场

    本着动线畅通，安全有序的原则，进场道路要伸长，环场道路要单行，主要道路要宽敞，栋距间隔要适度，停车场要备足，货客车辆要分停，标识要清楚醒目，进出口要便捷，人车路线要分离。

　　6．批发市场的加工配送场所

    应是封闭式的建筑物，内有进行集货、分拣、加工、包装、配货的作业间，包括机械作业间或手工作业间，设有常温或低温保鲜库，配有装卸设施和设备。

　　7．批发市场的仓储设施

    根据经营品种的不同需要，设有常温库和低温库（包括冷冻库和保鲜库），根据交易量和周转时间长短，确定所需库存容量规模，根据经营需要可设有公用库和商户自用专库。库房设计还要方便进出货的需要。

　　8．批发市场的检测中心

    根据检测品种、检测批量和规定的检测项目，确定检测中心的设施面积，在检测中心内应设有：细菌检测室（含无菌室）、理化检测室、消毒室、冷藏室、药品室、样品室、洗涤间、器具室、办公室、卫生间等，并配备相应的设备。

　　9．批发市场的信息中心

    市场的信息中心要能够为市场管理服务，为商户经营服务和为社会需要（包括农产品生产者、经营者和管理者等）服务。为满足这三大服务，市场的信息设施，需要具备相应的农产品信息的采集、加工、处理．发布、交流和应用功能，并依此制定市场信息中心的设施建设标准。包括：办公场所、大小屏幕、光纤铺设、软件开发、备用电源室、设备安置室等，并配置相应的各类设备。

　　10．批发市场的结算中心

    第一要有适用的软件开发；第二要有安全方便的收费处、登记处、办卡处、查询处；第三要有电子结算秤及其有线或无线网；第四要有金融机构办公点；第五要有资金账目处理室。

　　11．批发市场的消防和安全监控中心

    (1)根据《消防法》的要求，市场要建设完备的消防设施系统，包括：烟感系统、自动喷淋系统、消防栓和灭火工具系统、防火隔离墙系统、安全通道系统和消防警示系统，有条件的大市场还要配备专业消防车及人员。(2)市场应根据安全生产和治安管理需要，建立电子监控系统，要实现时空全覆盖，录像资料要能按期存储，随时调阅。

　　12．批发市场的废弃物处理中心

    其标准应能达到：(1)实现无害化处理；(2)处理能力与产生的废弃物数量和类型相协调；(3)保持正常安全运行。此外，市场还要建设适用足量的其他卫生设施，包括消毒、杀虫、灭鼠等消杀设施，雨水排放设施。

　　13．批发市场的关联服务区

    包括：办公区、经营性服务区和生活性服务区。(1)办公区设施。主要应具备为客商服务的一站式办公中心，其中应包括政府相关部门的一站式服务中心和市场管理部门的一站式服务中心。建筑物要宽敞、明亮、舒适、便捷，设施设备要以人为本，现代化。(2)经营性服务区。根据市场经营需要，应建有安全有效节能环保的水电暖系统、设有金融机构、包装品销售部、汽车维修部、制售冰等保鲜品机构和加油站。(3)生活性服务区。应包括住宿、餐饮、购物、医疗、休闲娱乐等设施场所。

　　14．批发市场的绿化区

    绿化设施的标准植物品种选择应考虑到防止污染，如杜绝杨花柳絮，减少衰草败叶，防止虫鼠为害，禁用化肥农药等，用于绿化的面积要适当，位置要靠市场边缘。